Willkommen im Restaurant zweiTRAUM mit WEBERSTUBE – wo die Liebe zur Region, die Leidenschaft für Kulinarik und die Freude am Miteinander eine gemeinsame Heimat gefunden haben.
Die traditionsreiche WEBERSTUBE und das innovative zweiTRAUM sind ab sofort eins – vereint in einem neuen Restaurantkonzept, das regionale Produkte, saisonale Küche und besonderen Genuss auf höchstem Niveau miteinander verbindet.
Die Weberstube – ausgezeichnet mit dem Bib Gourmand – steht für feine moderne deutsche Küche mit unverkennbarer Handschrift. Das zweiTRAUM setzt diese Philosophie fort.
Das Restaurant zeichnet folgende Dinge aus:
- Regional geprägt durch enge Zusammenarbeit mit Produzenten aus der Oberlausitz und Sachsen (dazu zählen z. B. Bäckerei Stefan Richter aus Kubschütz, Landskron Brauerei in Görlitz und Hofkäserei Vetter aus Wehrsdorf)
- Saisonal inspiriert, damit jeder Teller im Rhythmus der Natur entsteht
- Verantwortungsbewusst gedacht, mit dem klaren Ziel, bis 2026 den Grünen Michelin Stern zu erkochen
- Genussvoll serviert, in einem Ambiente, das die Paar-Philosophie des Hauses spürbar macht
Ob romantisches Dinner zu zweit oder genussvolle Momente mit Freunden – das neue zweiTRAUM ist ein Ort, an dem Geschichten entstehen Erinnerungen wachsen und kulinarische Träume wahr werden.
