Neben frischen Zutaten aus der Region steht die kulinarische Vielfalt bei der Auswahl der Speisen hoch im Kurs.
Am Standpunkt der Mühlenstube befand sich zu früheren Zeiten eine Mühle, der das Restaurant seinen Namen und seine rustikale Ausstattung verdankt. Insgesamt bis zu 30 Personen finden hier Platz. Darüber hinaus empfiehlt sich bei schönem Wetter der unmittelbar an der Mühlenstube anschließende Biergarten, in dem man mit Blick auf den Kurpark die Spezialitäten des Hauses genießen kann.
Ob leicht und vital, exquisit oder herzhaft – das Küchenteam hat nur Eines im Sinn: Es will der Gäste-Zunge schmeicheln und den Gaumen streicheln. Die ganz unterschiedlichen, aber gleichermaßen gemütlichen Restaurants stehen den Gästen für Mahlzeiten zur Verfügung.
Für Gäste, die an Zöliakie erkrankt sind oder unter Laktoseintoleranz leiden, bieten wir spezielle Speisen an.
Da Nachhaltigkeit und die Schonung der natürlichen Ressourcen ein elementarer Bestandteil der Unternehmensphilosophie des HEIDE SPA ist, werden die im Haus zum Einsatz kommenden Lebensmittel aus der unmittelbaren Region bezogen. Das stärkt die heimischen Erzeuger und schont durch kurze Transportwege die Umwelt. Und außerdem schmeckt es regional einfach frischer und besser.




